UNESCO
Le festival de Kırkpınar de la lutte à l'huile est enregistré dans la liste du patrimoine immatériel de l’humanité.
Le processus de l’inscription du festival de Kırkpınar sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité a commencé en remplissant le formulaire nécessaire pour être inscrit dans l’inventaire du trésor culturel du patrimoine immatériel et en l’envoyant en 2008 à la direction générale de la recherche et de l'éducation du ministère du tourisme et de la culture.
La "Commission des experts" qui a été formée avec une approche participative dans la Direction générale de la Recherche et de l'Éducation et qui a tenu sa 3ème réunion le 4 décembre 2008, a décidé d’ajouter le Festival de Kırkpınar de la lutte à l’huile dans l'inventaire national turc du patrimoine culturel immatériel.
Ces inventaires comprennent le plan de protection de la communauté concernée et au niveau local et national.
En plus de l'inventaire national, en 2009, la Turquie a demandé au «Comité intergouvernemental» l'enregistrement du festival de Kırkpınar sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Le 16 novembre 2010, avec la décision n ° 5.COM 6.42, le festival de Kırkpınar a été enregistré dans la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Le fichier accepté contient les déclarations suivantes concernant le festival de Kırkpınar :
"Kırkpınar, qui est né à Rumeli au XIVe siècle et qui perdure encore aujourd’hui, est le plus ancien festival de lutte du monde. En 2009 le 648eme festival qui s’est déroulé a Sarayiçi à Edirne, portait le nom de "Kırkpınar Yağlı Pehlivan Güreşleri". (« Lutte de Kırkpınar des pehlivan huilés »)
Ces lutteurs qui combattent en s’huilant le corps sont appelés « pehlivan ». Le caractère du Pehlivan est un élément d'identité culturelle important pour les turcs. Il crée une identité exemplaire au sein de la société à travers des qualités telles que la générosité, l'honnêteté, la tradition, le respect des coutumes et le respect.
Cette identité culturelle est transmise aux jeunes lutteurs de Kırkpınar.
De cette manière, il est garanti que la tradition de la continuité perdure.
La lutte et les festivals se déroulent dans une place appelée «Er Meydanı».
Pendant la lutte, il y a une communication spéciale entre les lutteurs et le groupe de clairon et de tambour.
Avec cette communication, la mélodie jouée lors de la lutte est ornée d'improvisation ce qui entraine l’enthousiasme des lutteurs et du public.
Ce qui distingue Kırkpınar de n’importe quel festival de lutte est le fait que ce soit une structure culturelle complexe qui a conservé son image traditionnelle pendant des siècles.
Ses objets (la bougie au fond rouge, le kıspet, les tenues traditionnelles locales, le peşgir, le panier, les chaudrons d’huile, le groupe de clairon et de tambour), ses rituels (tradition du salavatlama ou dualama, tradition du mevlüt, le peşrev, le graissage) et ses identités culturelles (pehlivan, agas, cazgır) font du festival un véritable conte de fée. La lutte a l’huile de Kırkpınar, suivie avec un grand enthousiasme en Turquie par un public de tous âges et de différentes localités, se déroule avec une série de cérémonies et de rituels.
