1997 yılında Sinop'ta dünyaya geldi. 2021 yılında 660. Kırkpınar Yağlı Güreşlerinde başaltı boyunda ikinci olarak başpehlivanlığa yükseldi. Aynı sene Milas Çomakdağ Yağlı Güreşlerinde 3. olarak ilk kez başpehlivan olarak kürsüye çıktı. 25. Kula Belediyesi Yağlı Güreşlerinde Şampiyon olarak başpehlivan olarak ilk Şampiyonluğunu kazandı. Başpehlivanlıkta ilk senesi olan 2021'de toplam 23 güreşe katılarak 1 birincilik, 1 ikincilik, 2 üçüncülük olmak üzere 4 kürsü ile tamamladı. İlk sezonunda 70 güreşe çıkan Mustafa Taş bunların 48'ini kazanırken 22'sini kaybetti.
2022 yılında yapılan 661. Kırkpınar Yağlı Güreşleri finalinde Cengizhan Şimşek'e yenilerek ikinci olmuştur. Aynı sene 60. Çalı Yağlı Güreşlerinde, Vezirköprü 16. Kunduz Yağlı Güreşlerinde, 55. Dikmen Yağlı Güreşlerinde, 44. Uluborlu Yağlı Güreşlerinde, Silivri 17. Kavaklı Yenici Mehmet Yağlı Güreşlerinde, 2. Bayramiç Mehmet Akif Ersoy Yağlı Güreşlerinde, 15. Şile Yağlı Güreşlerinde , 21. Çatalca Yağlı Güreşlerinde ve Osmancık Yağlı Güreşlerinde Şampiyon oldu.
2022 yılı Kırkpınar Başpehlivanı Cengizhan Şimşek'in derecesi, doping havuzunda olmasına rağmen istenilen sürelerde adres bildirimlerini yapmaması nedeniyle Türkiye Geleneksel Güreşler Federasyonu tarafından geri alındı. Bu kararın ardından diğer finalist Mustafa Taş, başpehlivan ilan edild
