Samsun’un Çarşamba ilçesinde 1938 yılında dünya’ya geldi. 1984-1989 yılları arasında Samsunspor Kulübü Başkanlığı’nı yapan Menteşoğlu, söz konusu dönemde “tatil köyü, salyangoz ve kurbağa” ihracatıyla da tanındı. MENTEŞOĞLU HOLDİNG’in çatısı altında yüze yakın iş yeri bulunmaktaydı. Sera, gömlek, salça, un, nişasta, glikoz, fındık, yağ fabrikalarında yaklaşık 30 bin işçiye iş imkânı sağlamaktaydı. 1990 yılında hayali ihracat yaptığı iddiasıyla devlet tarafından el konulmuştur. Daha sonraki süreçte iflas etmiştir.
Futbol’a olan düşkünlüğünün yanında ata sporu güreşe’de ilgi duymakta ve desteğini vermekteydi. 1986 yılında 625. Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri’ne katılan Hasbi Menteşoğlu, sarayiçi ermeydanında düzenlenen ağalık ihalesine katılmış, ağalık koçuna 50 milyon Türk Lirası vererek, 1987 yılı Kırkpınar Ağalığını almıştır. 1987 yılında Kırkpınar Yağlı Güreşleri ağası olarak görev yapmıştır.
Hasbi Menteşoğlu yakalandığı hastalığa yenik düşerek 2 aydır tedavi gördüğü hastanede 27 Şubat 2002 tarihinde vefat etti. Cenazesi 1 Mart 2002 tarihinde doğduğu yer Çarşamba ilçesinde Rıdvan Paşa Camii’nde de kılınan cenaze namazının ardından toprağa verildi.
